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对抗干燥季节 补充水分做美容汤

2011/11/11 16:29:20 作者: 出处:
导读:进入秋季,气候日渐干燥,湿润的夏季过去,空气中的湿度大大减少,皮肤更加容易变得粗糙、暗沉、脸色晦暗。除了皮肤的保湿养护,日常生活中多喝水也是非常重要的内在调理方法。而具有美容滋补功效的汤,不但可以补充

进入秋季,气候日渐干燥,湿润的夏季过去,空气中的湿度大大减少,皮肤更加容易变得粗糙、暗沉、脸色晦暗。除了皮肤的保湿养护,日常生活中多喝水也是非常重要的内在调理方法。而具有美容滋补功效的汤,不但可以补充机体水分,还能扫除暗黄、美白净肤、活血补气,从内而外地养出好脸色。

中式药膳火锅 以内养外,具有全面的美容功效

材料:猪骨一副、枸杞10克、党参20克、当归20克、红枣8颗、大葱1根、牛肉片1包、蔬菜拼盘(生菜、娃娃菜、香菇、木耳等蔬菜)适量。

做法:
1.锅中烧沸水,将猪骨放入沸水中汆烫,捞出洗净;

2.木耳泡发洗净,各种蔬菜洗净备用;将枸杞、党参、当归、红枣洗净,浸清水中;

3.锅中重新加入清水,烧开后放入猪骨和各种中药材;

4.汤汁沸腾后,转入中小火,炖1-2小时,加入盐、白胡椒等调味;

5.放入泡发好的木耳、香菇煮熟,牛肉片等来回汆烫,烫熟即可食用;再根据自己的喜好,一边炖煮一边加入时令蔬菜。

美肤食材——中药材
用中药材煲汤在我国有悠久的传统,经典中医学书中可查到几百年来各种养生兼具美容功效的药膳方子。以内养外是中医的美容理念:肤色均匀白净、面色红润气色佳是身体调养之后自然的呈现。药材入膳,简便易行,长期坚持喝药膳汤能在不知不觉中调养身体,养出好气色。

韩式参鸡汤

祛斑去燥、滋补增强抵抗力

材料:童子鸡1只、高丽参1根、糯米适量、红枣10颗、枸杞少量、姜5片、盐葱少许。

做法:
1.将糯米淘洗干净,放清水里浸泡两个小时,红枣、枸杞、高丽参清洗干净,用清水浸泡备用。

2.鸡去掉屁股,将内脏掏出后清洗干净,用沸水汆一下去血沫;

3.将泡发的糯米、红枣、枸杞塞进鸡腹中;

4.用牙签将包裹糯米的开口封住;

5.取砂锅,将鸡放入,加生姜、红枣、高丽参、半锅清水;

6.大火烧开后转中小火,慢慢炖1-2个小时,加入少量盐、葱花,即可出锅。

美肤食材——高丽参
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉,是滋阴补生、扶正固本之极品。韩国盛产高丽参,高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
它的美容效用数不胜数,是经典的美容品。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收,能促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,防止皮肤干燥、皱纹,长期食用含人参的产品,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑。

日式豆浆锅
富含植物雌激素,使皮肤光泽、有弹性。

材料:黄豆1小杯、胡萝卜1根、杂菌(香菇、蟹味菇、鸡腿菇等)若干、鱼板1盒、豆腐1块、虾3两、肉丸6个、木鱼片少许、大葱1根。

做法:
1.黄豆提前一夜泡发,用豆浆机打磨成豆浆;

2.煮一小锅水,沸后放入木鱼片煮3-5分钟,加入少许生抽和麻油成为汤底。

3.汤底中加入蔬菜(胡萝卜、香菇、蟹味菇、鸡腿菇)煮一会,让汤吸收蔬菜的味道,再将蔬菜捞出。

4.捞出蔬菜的汤底中加入淡豆浆(高汤和豆浆的比例1:1),煮开后转小火。

5.将肉末、葱和鸡蛋清搅拌均匀,揉成肉丸,将处理干净的虾和肉丸放入锅中煮。

6.虾浮起来之后,放入之前捞出的蔬菜和鱼板、豆腐。煮开后摆上大葱即可。

美肤食材——大豆
大豆营养价值高,具有健脾益气、清热解毒的功效。大豆也是很好的美容食品。大豆富含的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似的物质,是植物的雌激素,能够延缓衰老,帮助皮肤保持弹性,还能减轻女性更年期综合症症状。
 

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